ESEMPIO BUSINESS PLAN AFFITTACAMERE

Capitolo 1. Executive summary affittacamere “Casa Rosa”

Casa Rosa Srl è un’impresa operante nel settore dell’ospitalità, con un focus specifico sull’offerta di servizi di affittacamere.

Situata in una posizione strategica in Italia, l’azienda punta a fornire un’esperienza di soggiorno eccezionale, connotata da comfort, eleganza e servizi di alta qualità.

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• La clientela del nostro affittacamere:

La nostra clientela target è ampia e diversificata, includendo turisti, viaggiatori d’affari e coppie in cerca di un weekend romantico. Attraverso un’analisi di mercato, abbiamo identificato una crescente domanda per alloggi di alta qualità con servizi personalizzati.

• Motivazione all’acquisto – perché i clienti si rivolgono al nostro affittacamere:

L’unicità di Casa Rosa Srl risiede nella combinazione di un ambiente accogliente con servizi premium. Il nostro impegno nella soddisfazione del cliente, unito a un’offerta di servizi che supera le aspettative, costituirà un forte attrattivo per la clientela.

• L’organizzazione dell’attività per l’erogazione dei servizi di pernottamento:

L’impresa sarà gestita da due soci operativi responsabili dell’intera operatività, dalla pianificazione strategica alla gestione finanziaria. Essi supervisioneranno anche l’assunzione e la formazione del personale e gestiranno le relazioni con i fornitori.

• Le risorse umane impiegate nell’affittacamere:

Oltre ai due soci fondatori, l’organizzazione includerà un team di personale dedicato all’accoglienza dei clienti, alla manutenzione e alla pulizia delle camere. I due soci copriranno il ruolo di responsabile marketing e di responsabile delle risorse umane per assicurare una crescita sostenibile dell’impresa.

Questo business plan è stato elaborato per richiedere un finanziamento bancario, indispensabile per garantire un avvio dell’attività nel modo più efficace e competitivo possibile. Le analisi e le scelte qui presentate sono frutto di un’accurata valutazione del mercato e delle opportunità che esso offre.

I risultati finanziari che ci attendiamo dalla gestione dell’agriturismo

Da questo investimento ci aspettiamo un utile netto annuo a regime di circa 60/70.000 €.

Il primo anno prevediamo di chiudere con un sostanziale pareggio mentre già al secondo esercizio prevediamo un utile netto di 50.000 € circa.

Capitolo 3 – I SERVIZI DI PERNOTTAMENTO E QUELLI ACCESSORI OFFERTI DA CASA ROSA

Casa Rosa Srl è un’impresa a conduzione familiare specializzata nell’offerta di affittacamere di alta qualità, ubicati in una posizione strategica in Italia. L’obiettivo è offrire un’esperienza unica di soggiorno che combina comfort, autenticità e servizi personalizzati.

Prodotti e servizi offerti 

• camere standard: camere accoglienti e ben arredate, dotate di tutti i comfort di base come wi-fi gratuito, aria condizionata e tv;
• camere deluxe: oltre ai servizi standard, queste camere offrono spazi più ampi e servizi aggiuntivi come minibar e balcone privato;
• suite: per i clienti che cercano il lusso, offriamo suite con servizi come jacuzzi e una vista panoramica;

  servizi aggiuntivi: 

• colazione inclusa
• trasporto da e per l’aeroporto
• tour e attività locali
• parcheggio privato

Caratteristiche dei prodotti e adeguamento ai segmenti di mercato

• turisti: le nostre camere standard e deluxe sono perfette per i turisti che cercano un alloggio confortevole e conveniente. Offriamo anche pacchetti turistici per rendere il loro soggiorno più piacevole;
• viaggiatori d’affari: per i viaggiatori d’affari, la disponibilità di wi-fi ad alta velocità, spazi per … scarica qui la versione completa

3.1 Descrizione tecnica dei servizi offerti dalla struttura

In questo capitolo, discuteremo dettagliatamente le specifiche tecniche dei prodotti offerti da casa rosa srl. Ogni servizio è progettato per soddisfare le diverse esigenze dei nostri segmenti di target di mercato.

Dettagli tecnici dei prodotti

    camere standard

• dimensioni: 25 mq
• amenities: wi-fi ad alta velocità, tv a schermo piatto, cassaforte, riscaldamento/aria condizionata
• obiettivo: fornire un alloggio base ma di qualità per i turisti e i viaggiatori a breve termine

    camere deluxe

• dimensioni: 35 mq
• amenities: balcone privato, minibar, servizio in camera
• obiettivo: offrire un’esperienza più lussuosa per … scarica qui la versione completa

Esigenze del target di mercato e adattamento

    Turisti 

• esigenze: confort, facilità di accesso ai luoghi di interesse, convenienza
• adattamento: le camere standard e deluxe con pacchetti turistici prenotabili.

    viaggiatori d’affari 

• esigenze: connettività, spazi per riunioni, servizi rapidi
• adattamento: wi-fi ad alta velocità, disponibilità di spazi per riunioni e camere deluxe.

    Coppie 

• esigenze: privacy, servizi di lusso, atmosfera romantica
• adattamento: suite con servizi come … scarica qui la versione completa

3.2 Le tempistiche di realizzazione del progetto e l’inizio dell’attività di ospitalità

Abbiamo previsto la conclusione dell’intero progetto di ristrutturazione per fine settembre e l’inizio dell’attività per i primi di febbraio. 

Fasi preliminari e progettazione 

• studio di fattibilità e permessi: completato entro la fine di marzo;
• acquisto materiale e selezione fornitori: completato entro la fine di aprile;
• inizio dei lavori di ristrutturazione: verso l’inizio di maggio.

Fase di produzione 

• ristrutturazione strutturale: questa fase è prevista per essere completata entro la fine di luglio;
• arredo e allestimento delle camere: completato entro la fine di agosto;
• test di funzionalità e sicurezza: questi saranno eseguiti nel corso di … scarica qui la versione completa

3.3 Servizi accessori

Forniamo una serie di servizi accessori pensati per andare oltre la semplice offerta di un letto dove dormire, puntando a fornire un’esperienza completa e gratificante che incoraggi i clienti a tornare.

Con questi servizi, intendiamo posizionare Casa Rosa Srl come una scelta di prim’ordine per chi cerca un affittacamere di qualità in Italia.

• Servizio navetta

Per agevolare il trasferimento da e per l’aeroporto o la stazione ferroviaria, offriamo un servizio navetta su prenotazione. Questo non solo aumenta la comodità per il cliente, ma anche la percezione del valore del nostro affittacamere.

• Wi-fi gratuito

Nell’era della digitalizzazione, il wi-fi è ormai considerato un servizio essenziale più che un lusso. Forniremo accesso wi-fi gratuito in tutte le aree comuni e nelle camere per soddisfare le esigenze sia di lavoro che di svago dei nostri ospiti.

• Colazione inclusa

Una colazione continentale o all’italiana sarà inclusa nel prezzo della camera. Sarà un modo per far iniziare bene la giornata ai nostri ospiti e per offrire un assaggio della cucina locale.

• Prenotazione di tour e attività

Per rendere il soggiorno dei nostri ospiti ancora più memorabile, offriamo un servizio di … scarica qui la versione completa

Capitolo 5 – ORGANIZZAZIONE E PIANO OPERATIVO DELL’AFFITTACAMERE

Struttura organizzativa 

Casa Rosa Srl è strutturata come una società a responsabilità limitata, con due soci operativi responsabili della pianificazione strategica, della gestione finanziaria, dell’assunzione e della formazione del personale e della gestione delle relazioni con i fornitori.

Funzioni interne 

• pianificazione strategica e decisionale: condotta dai due soci operativi;
• gestione finanziaria: sottoposta ai soci e a un consulente contabile esterno;
• gestione operativa e servizio clienti: svolta da un team interno di receptionist e personale addetto all’accoglienza;
• manutenzione e pulizie: effettuata da un team interno dedicato.

Funzioni esterne 

• marketing e pubblicità: esternalizzata a un’agenzia di marketing specializzata;
• consulenza legale: fornita da un esterno esperto in diritto del turismo e commerciale;
• ristrutturazione e arredamento: affidata a contractor esterni.

Competenze interne 

• gestione e leadership: forte competenza interna grazie all’esperienza dei soci fondatori;
• gestione finanziaria: competenze interne nel budgeting e nella contabilità;
• operatività e logistica: team interno addestrato per fornire un servizio eccellente.

Competenze esterne 

• strategia di marketing: competenze esterne attraverso la collaborazione con agenzie di marketing;
• consulenza legale: expertise legale fornita da avvocati esterni;
• tecnologia e sistemi IT: manutenzione e aggiornamento dei sistemi informatici effettuati da consulenti IT esterni.

Organigramma aziendale

• soci operativi: responsabili della direzione generale
• consulente contabile: report diretto ai soci per tutti gli aspetti finanziari
• manager delle operazioni: supervisiona le operazioni quotidiane
• team di accoglienza: receptionist e personale di servizio clienti
• team di manutenzione: personale addetto alla manutenzione e pulizia
• agenzia di marketing: esternalizzata
• consulenza legale: esternalizzata
• contractors: per progetti di ristrutturazione

Azioni future 

• formazione continua: programmi di formazione interna per aggiornare e migliorare continuamente le competenze del personale;
• revisione periodica: revisioni semestrali per valutare l’efficacia della struttura organizzativa e apportare le necessarie modifiche.

Con questa struttura organizzativa e questo piano, Casa Rosa Srl è ben posizionata per gestire efficacemente tutte le funzioni critiche dell’impresa, sfruttando al meglio sia le competenze interne che quelle esterne.

5.1 Le risorse umane

Premessa 

Essendo un’impresa a gestione familiare, Casa Rosa Srl pone un grande enfasi sul valore delle relazioni interpersonali e sulle competenze specifiche di ogni membro del team. Le risorse umane sono principalmente composte dai due soci fondatori e da un team interno altamente qualificato. Ecco un dettaglio delle risorse umane, dei loro ruoli e delle competenze.

Soci fondatori

1. Socio fondatore Marco Aureli:

    ruolo: amministratore delegato e direttore delle operazioni

    mansioni: pianificazione strategica, supervisione delle operazioni quotidiane, coordinamento con fornitori.

    competenze:

• Esperienza pluriennale nel settore del turismo
• Background in gestione aziendale
• Eccellenti capacità comunicative

2. Socio fondatore Loredana Rinaldi:

    ruolo: direttore finanziario e responsabile del personale

    mansioni: gestione della contabilità, budgeting, assunzioni, formazione del personale.

    competenze:

• Formazione in economia e finanza
• Conoscenza della legislazione relativa all’impiego
• Abilità nella gestione delle risorse umane

Team interno

1. Manager delle operazioni:

    ruolo: supervisione delle operazioni quotidiane

    mansioni: coordinamento tra i vari dipartimenti, relazioni con i clienti, gestione dei turni di lavoro.

    competenze:

• Background nel management alberghiero
• Conoscenza dei sistemi di prenotazione
• Abilità nel problem-solving

2. Team di accoglienza:
   

    ruolo: assistenza clienti e accoglienza

    mansioni: gestione delle prenotazioni, assistenza clienti, servizi di concierge.

    competenze:

• Eccellenti doti relazionali
• Poliglottismo
• Formazione in hospitality

3. Team di manutenzione e pulizie:

    ruolo: manutenzione delle strutture e pulizia

    mansioni: pulizia delle camere, manutenzione delle strutture, gestione delle … scarica qui la versione completa

Considerazioni finali 

Tutte le risorse umane di Casa Rosa Srl sono state accuratamente selezionate e formate per allinearsi con la missione e i valori aziendali.

La struttura familiare dell’impresa contribuisce a un ambiente di lavoro coeso che, a sua volta, si riflette in un’elevata soddisfazione del cliente.

Ogni membro del team è una componente fondamentale del successo dell’impresa e partecipa attivamente alla sua crescita e sviluppo.

5.2  Forma giuridica e struttura societaria

Scelta della forma societaria: perché una srl? 

Vantaggi della srl 

• responsabilità limitata: uno dei principali vantaggi di una srl è la protezione del patrimonio personale dei soci. Le responsabilità derivanti dall’attività aziendale sono infatti limitate al capitale sociale sottoscritto e versato, senza estendersi ai beni personali dei soci;
• flessibilità gestionale: la srl offre una maggiore flessibilità nella gestione e nell’organizzazione interna rispetto ad altre forme societarie, permettendo ai soci di strutturare l’azienda in maniera adeguata alle proprie esigenze;
• credibilità sul mercato: essere una srl può fornire un maggiore grado di credibilità e professionalità agli occhi di clienti, fornitori e istituzioni finanziarie;
• pianificazione fiscale: la srl permette una più efficiente pianificazione fiscale e offre la possibilità di accedere a diversi incentivi e agevolazioni previste dalla legge;
• semplicità di trasmissione delle quote: è più semplice trasmettere quote sociali rispetto alle azioni di una spa, facilitando quindi eventuali operazioni di cessione o ingresso di nuovi soci.

 Costi della srl

• capitale minimo: per costituire una srl è necessario un capitale sociale minimo di 10.000 euro, da versare al momento della costituzione;
• costi notarili e di registrazione: la costituzione di una srl comporta costi notarili e spese per la registrazione della società, che possono variare ma che sono generalmente più elevati rispetto ad altre forme giuridiche come la ditta individuale;
• onere amministrativo: la gestione di una srl implica un carico amministrativo più pesante, con obblighi come la redazione e deposito di bilanci annuali;
• costi di gestione: le srl sono soggette a una serie di costi fissi indipendentemente dal loro fatturato, inclusi i contributi previdenziali per gli amministratori e i costi per la revisione contabile se prevista.

Conclusione

Abbiamo scelto la forma della srl per la sua versatilità e per la protezione che offre ai patrimoni personali dei soci. Nonostante i costi iniziali e di gestione, riteniamo che i vantaggi offerti siano allineati con gli obiettivi di crescita e sviluppo a lungo termine di casa rosa srl.

5.3 Know how e tecnologie utilizzate

Conoscenze necessarie

• gestione ospitalità: conoscenze fondamentali in gestione alberghiera e ospitalità per offrire servizi di alta qualità ai clienti;
• marketing e vendite: competenze in marketing digitale e tecniche di vendita, inclusa la gestione di piattaforme di prenotazione online;
• gestione finanziaria: abilità nell’analisi finanziaria, gestione del budget, e pianificazione finanziaria a breve e lungo termine;
• legislazione: conoscenza delle leggi e regolamenti locali e nazionali che riguardano l’industria dell’ospitalità, inclusi permessi, tasse, e norme sanitarie;
• gestione risorse umane: capacità di gestione del personale, inclusa la … scarica qui la versione completa

Conclusione

La gestione di Casa Rosa Srl richiederà una combinazione di competenze tecniche, manageriali e operative. La tecnologia avrà un ruolo fondamentale nell’automazione di numerosi aspetti dell’attività, permettendo al personale di focalizzarsi sul fornire un’esperienza di alta qualità per i clienti.

5.4 La produzione dei servizi turistici di Casa Rosa Srl

Modalità di produzione dei servizi turistici di casa rosa srl

Fasi di produzione

• pianificazione e coordinamento: questa è la fase iniziale in cui vengono pianificate tutte le attività correlate all’accoglienza degli ospiti. Si svolge internamente e coinvolge la definizione delle camere disponibili, la preparazione degli spazi comuni e la pianificazione delle risorse umane;
• prenotazione e accoglienza: questa fase inizia con la prenotazione del cliente e si conclude con il suo check-in. Anche questa fase è svolta internamente e utilizza un sistema di property management system (PMS) per tracciare tutte le prenotazioni;
• gestione del soggiorno: questa fase coinvolge tutti i servizi forniti durante il soggiorno del cliente, come pulizia, ristorazione e assistenza. Questa fase è interamente interna e segue protocolli rigorosi per mantenere gli standard di qualità;
• check-out e follow-up: dopo la partenza del cliente, si effettuano le attività di check-out e si inviano eventuali sondaggi di soddisfazione o offerte promozionali. Questa parte potrebbe essere parzialmente esternalizzata nel caso di gestione del feedback del cliente tramite una piattaforma specializzata.

Luogo di produzione

La produzione dei servizi si svolge principalmente presso la struttura di casa rosa srl, che è situata in [indirizzo]. Questa struttura include diverse camere per gli ospiti, aree comuni, e spazi per il personale.

Impianti, attrezzature e macchinari

• sistema di property management (PMS): utilizzato per la gestione delle prenotazioni e delle operazioni giornaliere;
• sistemi di sicurezza: impianto di videosorveglianza e sistemi di allarme per la sicurezza degli ospiti e del personale;
• pulizia: attrezzature professionali per la pulizia delle camere e degli spazi comuni, incluse aspirapolveri industriali, detergenti e attrezzature per la lavanderia;
• sistema POS: per gestire pagamenti e fatturazione;
• strumenti di cucina: se la ristorazione è offerta, una cucina professionale attrezzata con tutti gli elettrodomestici necessari;
• wi-fi e infrastruttura IT: rete wi-fi ad alta velocità e server per la gestione dei dati;
• veicoli: se offriamo servizi di trasporto, una o più vetture attrezzate per trasportare i clienti.

Conclusione

La maggior parte delle operazioni di Casa Rosa Srl è gestita internamente per mantenere un controllo rigoroso sulla qualità dei servizi forniti. Tuttavia, alcune attività, come la gestione del feedback del cliente, potrebbero essere esternalizzate per sfruttare competenze specialistiche. L’infrastruttura esistente è adeguata per supportare tutte le fasi di produzione e fornire un servizio di alta qualità ai nostri clienti.

5.5 Mercati di approvigionamento e logistica per l’affittacamere

Mercati di approvvigionamento

• prodotti alimentari: se offriamo servizi di ristorazione, ci approvvigioniamo principalmente da fornitori locali per garantire freschezza e qualità degli ingredienti;
• prodotti per la pulizia: acquistati da fornitori specializzati in prodotti ecologici e sostenibili per ridurre l’impatto ambientale della nostra attività;
• arredi e decorazioni: per mantenere un’atmosfera unica e accogliente, ci rivolgiamo a negozi di arredamento e decorazione d’interni, spesso preferendo artigiani locali per elementi su misura;
• tecnologia e software: ci approvvigioniamo da aziende specializzate in soluzioni tecnologiche per il settore alberghiero, come sistemi PMS, POS e soluzioni di sicurezza;
• manutenzione e riparazioni: per le esigenze di manutenzione, ci affidiamo a fornitori locali per servizi come elettricità, idraulica e riparazioni generali.

 Gestione della logistica

• approvvigionamento: le scorte vengono monitorate attentamente per evitare sprechi e assicurare la disponibilità dei prodotti. Utilizziamo un sistema informatizzato per tracciare l’inventario e generare automaticamente ordini ai fornitori quando le scorte scendono al di sotto di un determinato livello;
• trasporto: per gli articoli che necessitano di essere trasportati, utilizziamo … scarica qui la versione completa

Conclusione

La gestione efficiente dei mercati di approvvigionamento e della logistica è cruciale per il funzionamento ottimale di casa rosa srl. Attraverso un monitoraggio costante e l’uso di tecnologie all’avanguardia, siamo in grado di mantenere standard elevati e offrire un servizio eccellente ai nostri clienti.

5.6 La tutela dell’ambiente

Impatto ambientale e contromisure di casa rosa srl

Impatto previsto sull’ambiente 

• consumo energetico: l’operatività quotidiana della struttura comporterà un elevato consumo di energia elettrica per illuminazione, climatizzazione e apparecchiature varie;
• gestione dei rifiuti: la nostra attività genererà una certa quantità di rifiuti, inclusi prodotti alimentari, materiali di pulizia e rifiuti di carta e plastica;
• emissioni di CO2: l’utilizzo di veicoli per la logistica e l’approvvigionamento contribuirà alle emissioni di gas serra;
• utilizzo d’acqua: l’uso quotidiano di acqua per la pulizia delle stanze, lavanderia e servizi igienici sarà notevole.

 Contromisure per ridurre l’impatto ambientale

• efficienza energetica: impegno nell’installazione di lampade a led, apparecchiature ad alta efficienza energetica e l’uso di un sistema di gestione energetica per monitorare e controllare il consumo;
• riciclaggio e smaltimento dei rifiuti: implementazione di un robusto programma di … scarica qui la versione completa

Conclusione 

Casa Rosa Srl è profondamente consapevole dell’importanza della sostenibilità ambientale e si impegna attivamente per minimizzare l’impatto della sua attività sull’ambiente. Con l’adozione di queste contromisure, intendiamo non solo rispettare le leggi e i regolamenti locali e nazionali, ma anche andare oltre, per essere un esempio positivo nel settore dell’ospitalità.

5.6 L’analisi SWOT

Analisi SWOT di casa rosa srl

Punti di forza (strengths) 

• gestione familiare: servizio personalizzato ed autentico;
• posizione strategica: vicino a trasporti e attrazioni;
• qualità del servizio: elevati standard;
• esperienza nel settore: soci con expertise;

Debolezze (weaknesses) 

• risorse finanziarie: budget limitato per marketing;
• dipendenza da fornitori: servizi esternalizzati;
• capacità limitata: numero ristretto di stanze.

Opportunità (opportunities) 

• crescita del turismo: trend … scarica qui la versione completa

5.8 Il business model canvas

Business Model Canvas per Casa Rosa Srl

Proposta di valore 

• alloggi confortevoli e ben arredati
• servizi personalizzati grazie alla gestione familiare
• posizione strategica per turisti e viaggiatori d’affari

Segmenti di clientela 

• coppie in cerca di una fuga romantica
• viaggiatori d’affari
• turisti interessati all’enogastronomia locale
• famiglie

Canali di distribuzione 

• sito web ufficiale per prenotazioni dirette
• piattaforme di prenotazione online (es. Booking, Airbnb)
• agenzie di viaggio partner

Relazioni con i clienti 

• assistenza clienti h24
• programmi di fidelizzazione e offerte speciali
• feedback e recensioni per … scarica qui la versione completa

Questo Business Model Canvas offre una visione olistica del modello di business di Casa Rosa Srl, identificando come l’azienda può creare, consegnare e catturare valore.